Articles populaires – L'Amirabelle

18 février 2009

Gâteau tatin à la pomme

Une petite variante de la tarte tatin ... le gâteau tatin! Préparation 30mincuisson 45 min Ingrédients:2 pommes (gala ou golden)1 yaourt220 gr de farine3 oeufs250 gr + 2 c a spe de levure chimiquele zeste râpé d'un citron3 c à spe d'huile20 gr de beurre...

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2 mars 2009

Gratin dauphinois

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre25 cl de lait30cl de crème2 gousses d'ail hachéesselpoivrenoix de muscade Laver, éplucher puis trancher les pommes de terre avec une mandoline. Ne pas les laver après la coupe. Les disposer dans une casserole avec 25...

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12 décembre 2009

Bonne Chance à vous!

Je reviens d'un petit séjour à la clinique alors pas de recettes cette semaine mais quelques concours sur la blogosphère... on peut tenter notre chance avant Noël!! " Des lutins a gagner chaque jour! iL suffit d'être la 1ère a déposer un commentaire je...

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20 février 2009

LisaBuzz critique mon blog...

Voilà pour ma part ce que LISABUZZ m'a dit: Je suis stupéfaite par la beauté de L Amirabelle, l amie gourmande. Je vous l avoue : je n en reviens pas. Il s agit là d un objet rare, parmis les plus parfaits de la blogosphère. L écriture de Amirabelle est...

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31 janvier 2009

Planète Urgence

Grâce au GreenQuizz, participez à la reforestation de la planète ! Pour ce faire, rien de plus simple : il vous suffit de répondre à une question sur le thème de l’écologie. Si vous répondez correctement à cette question, c’est l’Indonésie qui vous dira...

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14 janvier 2009

Galette des rois!

2 pâtes feuilletées Frangipane :- 125 g d'amandes en poudre- 125 g de sucre glace- 125 g de beurre- 2 œufs- 1 cuil. à soupe de Maïzenaje rajoute également une compote maison équivalent a 3 pommes sans oublier...la fève! Préchauffez votre four Th. 7/8...

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31 janvier 2010

Pancakes à la canadienne

Un clin d'oeil a FAYROUZE la plus canadienne des marocofrançaise qui lors de son court séjour en France m'a ramené des produits de chez elle là bas donc je vous partage la 1ere recette que j'ai réalisé pour gouter le sirop d'érable!! Ingrédients 190 g...

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4 décembre 2009

Le saucisson...

Le saucisson au chocolat!! Il faut:150 gr de chocolat noir 50 gr de beurre10 sablés au chocolat (ici c'est des Mc Vitie's original chocolat au lait)150 gr de noix (ici c'est des noix de pécan)et du papier sulfurisé, du sucre glace et de la ficelle de...

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5 octobre 2008

Idées de recettes avec des Pommes ??

Hier je suis allé avec mes 2 pestouilles ramasser des pommes BIO dans un verger j'ai donc 15 kgs de pommes Melrose qui ne demandent qu'a être cuisinées... Si vous avez des idées de recettes laissez moi un commentaire! MERCI!! Hier j'ai fais une tarte...

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6 avril 2009

Classements des meilleurs blogs culinaires

Un grand merci à toutes les personnes qui ont voté pour mon blog qui est classé dans le top 150!!! 528 blogs inscrits je suis à la place 134!!! Et c'est grâce à vous!! Vous m'avez enlevé mes doutes d'arrêter ce blog meme si je ne l'alimente plus comme...

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2 janvier 2009

Palestine

Palestine, où quand la blogosphère se mobilise... Cliquez pour visiter ce nouveau blog: Bouges Tes Mimines Pour La Palestine Ce blog est en train de se mettre en place, à l'initiative d'une amie de JASMINE , afin de permettre aux personnes qui bricolent,...

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6 octobre 2008

Gratin d'aubergines à la mozarella

Ingrédients 1 kg d'aubergines1 kg de tomates mûres1 oignon 250 g de mozzarella3 brins de basilic20 cl d'huile d'olive 1 morceau de sucregros sel, poivre Préparation Sans les peler, coupez les aubergines en tranches dans la longueur. Salez-les et laissez-les...

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30 juin 2008

PATATOES faites maison!

Mieux qu'au Mc Crado!! Prendre des pommes de terre et les couper en forme de patatoes, les mettre dans un sac zippé pour congel (c'est plus pratique pour la suite ...) Ajouter une bonne cuillère a soupe d'huile d'olive et des épices de votre choix paprika...

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27 juin 2008

Le soufflé au fromage

Le soufflé au fromage Allumer le four 200-220°) beurrer un moule à soufflé à bords hauts. Faire une béchamel épaisse avec du beurre (30 g) de la farine (30 g) et du lait ( 1/4 de litre). Retirer du feu et ajouter 100 g de gruyère, 4 jaunes d'œuf, sel...

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5 juillet 2008

Tarte à l'oignon

- 1 pâte feuilletée- 1 kg d'oignons - crème fraîche - 2 oeufs - une pincée de canelle - une cuillère a soupe de miel Préparation : Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Les mettre dans 1 c a soupe et ajoutez tout de suite les oignonsFaire cuire...

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10 avril 2008

1er Tag...

Je viens d’être taguée par http://atablecheznatt.canalblog.com/ pour ce nouveau jeu qui consiste à donner quelques uns de ses défauts Voici le réglement - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué - Mettre le règlement du jeu - Avouer 6 défauts -...

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5 avril 2008

Flan Coco

Ingrédients * 397 g de lait concentré sucré * 165 ml de lait de coco * 125 g de noix de coco râpée * 4 oeufs* 1 cuillère a café de cannelle Préparation : Préchauffer le four à 180 °C Verser le lait concentré sucré, le lait de coco & la noix de coco rapée...

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4 avril 2008

Chaussons au Thon

Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 3 pommes de terreun oignon une cuillère à soupe de sauce tomate ou de crème fraîche du gruyère rapéune pâte feuilletée un œuf Préparation: Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles ou en cubes ainsi que...

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2 juin 2008

Charlotte aux fraises

Ingrédients: 500 Gr de fromage blanc30 biscuits à la cuillère400 Gr de fraises125 Gr de sucre en poudre1 sachet d'Agar-agar (2 Gr) Recette: 1-Mélanger le fromage blanc et 50g de sucre. 2-Faire fondre le sucre restant dans un demi verre d'eau chaude. 3-Diluer...

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22 juin 2008

A la Clairefontaine ...

Je reviens d'un séminaire pour le boulot à la Fédération Française de Football - Centre Technique National Fernand Sastre - "Domaine de Montjoie" - 78120 CLAIREFONTAINE EN EVELYNES ... au camp d'entraînement de l'équipe de france de football! 60 personnes...

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3 juillet 2008

Thé à la menthe à la marocaine!

Le rituel du thé à la menthe C'est une tradition qui n'a même pas 150 ans. Après la guerre de Crimée, en 1856, ne pouvant plus vendre le thé de Chine aux pays slaves, les Anglais entreprirent de le proposer aux Marocains de Tanger. Ceux ci l'apprécièrent...

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8 février 2011

Et si nous nous GROUPON???

Vous ne connaissez pas encore le site GROUPON City Deal?? Découvrez votre ville avec jusqu’à -70% de réduction ! Comment fonctionne Groupon ? Acheter Profitez du Deal du jour en cliquant sur le bouton « Acheter » ! Faites passer le mot Parlez-en autour...

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19 mai 2008

Mousseline de volaille

Ingrédients 250 Gr d'escalope de dinde 2 oeufs 20cl de crème fraîche liquide 1 c a c de sel fin, poivre... curry... Couper les filets de volaille en petits dés et les mettre dans un robot, ajouter les oeufs la crème fraîche et les épices. Mixer le tout...

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14 mars 2009

Far breton aux pruneaux

Ingrédients : 4 oeufs 200 g de farine 250 g de sucre 1 pincée de sel 3/4 de lait Beurre pour le plat Préparation : Préchauffer le four à 250°C. Faire tremper les pruneaux dans de l'eau tiède infusé au thé ou du rhum. Beurrer le plat. Mélanger le sucre...

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2 octobre 2008

Chouquettes Roses & Vertes

100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 30 g de sucre en grains Préparation Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel....

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