L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

24 septembre 2010

BAKLAVAS GRECS

Ingrédients: 2 volumes de sucre (1 volume=1 tasse a thé= 19cl)1 volume d'eau2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger1 cuillère à café de jus de citron300 gr de beurre fondu et clarifié300 gr de pistaches crues moulues1 paquet de pâte filo Préparation:Commencer d'abord par préparer le siropdans une casserole faire fondre le sucre dans l'eau puis laisser bouillir un peu jusqu'à ce que le sirop commence juste à légèrement épaissir puis ajouter le jus de citron et la fleur d'oranger.Redonner un bouillon et éteindre le feu.... [Lire la suite]
Posté par amirabelle à 22:52 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 septembre 2008

Petits gateaux à la noix de coco

Ingrédients:80 Gr de Noix de coco150 Gr de farine100 Gr de sucre100 Gr de beurre 1 oeuf battu Pour le décor: 1 blanc d'oeuf2 cuillère a soupe de noix de coco râpé. Mélangez la farine, la noix de coco et le sucre dans un cul de poule.Ajoutez le beurre en petits morceaux, mélangez en frottant des bouts des doigts pour obtenir un mélange sableux.Ajoutez l'oeuf, mélangez à la spatule puis pétrissez brièvement, juste pour mettre la pâte en boule. Préchauffer le four à a 150°C Avec la pâte formez des boules de la taille... [Lire la suite]
Posté par amirabelle à 12:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,