L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

24 septembre 2010

BAKLAVAS GRECS

Ingrédients: 2 volumes de sucre (1 volume=1 tasse a thé= 19cl)1 volume d'eau2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger1 cuillère à café de jus de citron300 gr de beurre fondu et clarifié300 gr de pistaches crues moulues1 paquet de pâte filo Préparation:Commencer d'abord par préparer le siropdans une casserole faire fondre le sucre dans l'eau puis laisser bouillir un peu jusqu'à ce que le sirop commence juste à légèrement épaissir puis ajouter le jus de citron et la fleur d'oranger.Redonner un bouillon et éteindre le feu.... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Cookies en bocal...

Voilà un petit clin d'œil en guise de devoirs de vacances pour les maitresses des filles: Ingrédients pour un bocal d'1 litre: 250g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet) 1/4 de cuillère à café de sel 100g de flocons d’avoine 200g de pépites de chocolat 100g de sucre roux 100g de sucre blanc 100g de noix grossièrement concassées Lavez le bocal a l'eau chaude et bien l'essuyer.Mettre la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans le fond du... [Lire la suite]
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18 février 2010

Cake au caramel

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de caramel liquide1 yaourth ou 1 pot de fromage blanc2 oeufs150 gr de farine1/3 de sachet de levure chimique10 cl d'huile de tournesol160 gr de sucre semoule Préchauffez le four à 180°CDans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure.Mélangez. Incorporez l'huile petit à petit: la pâte doit être lisse et sans grumeaux.Ajoutez le caramel et mélangez.Versez le tout dans le moule et mettez au four pendant 45... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Basboussa

Une recette trouvé chez NATT Ingrédients: - Une boite de lait concentré sucré- 1 oeuf- 1/4 de tasse d'huile- 1 tasse et demie de semoule fine - 1 c à café rase de levure chimique- 1 c a café d'extrait de vanille liquide(Pour info 1 tasse = 125gr) Sirop: - 3 tasses d'eau- 1 tasse de sucre- 2 c à soupe de miel liquide- 2 c à soupe de fleur d'oranger Versez dans un cul de poule le lait concentré l'oeuf puis l'huile et la vanille. Mélangez.Ajoutez la semoule et la levure et bien mélanger. Huilez un plat carré ou... [Lire la suite]
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