L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

24 septembre 2010

BAKLAVAS GRECS

Ingrédients: 2 volumes de sucre (1 volume=1 tasse a thé= 19cl)1 volume d'eau2 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger1 cuillère à café de jus de citron300 gr de beurre fondu et clarifié300 gr de pistaches crues moulues1 paquet de pâte filo Préparation:Commencer d'abord par préparer le siropdans une casserole faire fondre le sucre dans l'eau puis laisser bouillir un peu jusqu'à ce que le sirop commence juste à légèrement épaissir puis ajouter le jus de citron et la fleur d'oranger.Redonner un bouillon et éteindre le feu.... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Cookies en bocal...

Voilà un petit clin d'œil en guise de devoirs de vacances pour les maitresses des filles: Ingrédients pour un bocal d'1 litre: 250g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet) 1/4 de cuillère à café de sel 100g de flocons d’avoine 200g de pépites de chocolat 100g de sucre roux 100g de sucre blanc 100g de noix grossièrement concassées Lavez le bocal a l'eau chaude et bien l'essuyer.Mettre la farine, le bicarbonate, la levure et le sel dans le fond du... [Lire la suite]
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04 mars 2010

MesKouTa ou Gateau léger marocain à l'orange!

Merci JASMINE pour cette recette qui a été appréciée à l'unanimité!! Allez visiter son blog c'est une caverne d'Ali Baba!! Si vous entrez vous trouverez pleins de trésors! le Meskouta est ce qu'on appelle ici le gateau au yaourt mais on le remplace par un verre de jus d'orange! Ingrédients : 1 verre de jus d'orange 1/2 verre d'huile 2 verres de sucre 3 verres de farine 1 sachet de levure  3 oeufs Préchauffer le four à 180°C.Mélanger tous les ingrédients dans un cul de pouleMettre dans un moule en silicone si... [Lire la suite]
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26 février 2010

Marbré "moule tablette"

Ingrédients: 250 gr de beurre pommade200 gr de sucre glace4 petits oeufs270 gr de farine1 sachet de levure chimique20 gr de cacao en poudre Préchauffez le four a 160°C et posez le moule sur la plaque aluminium perforée.Dans un bol plastique mélangez avec une spatule le beurre pommade et le sucre glace. Ajoutez les oeuds 1 à 1 en mélangeant au fur et a mesure.Mélangez dans un bol la farine et la levure chimique. Prélevez environ la moitié du mélange pour le mettre dans un autre bol.Mélangez au fouet le cacao en poudre... [Lire la suite]
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22 janvier 2010

SPRITZ pour 750g.com Action pour HAÏTI

750 grammes apporte son soutien à Action contre la Faim pour Haïti.Pour chaque recette déposée sur le site d'ici dimanche 24 janvier, minuit, 750 grammes reversera 5 euros par recette déposée.1 recette = 5 euros5 recettes = 25 eurosL'objectif est de récolter 5000 euros pour Action contre la Faim.Faites passer le message sur vos blogs et déposer une ou plusieurs recettes, bien sûr !Pour déposer une recette, c'est par ici :http://www.750g.com/votre_recette_pour_haiti.htm Voilà ma contribution: 200 gr de... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Fondant au chocolat "0% de complexe"

bah oui meme pas de beurre dans la recette!! Une recette qui a déjà fait le tour de la blogosphère mais que j'ai découvert sur un nouveau forum culinaire Khobz Dar grâce à Madjy d'après une recette de Lavande du blog "Lignes et Papilles" je vous dis les sources de cette succulente recette qui a été apprécié chez nous! Pour un moule rond de 20cm de diamètre:100 g de fromage blanc à 0%250 g de chocolat noir15 g de maïzena4 œufs35 g de sucre roux rapadura1 pincée de selMettre le chocolat à fondre au bain marie... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Cookies aux Carambars ***

Ingrédients: 80 gr de chocolat80gr de beurre2 oeufs80 gr de cacao en poudre80 gr de farine1 sachet de levure16 caramels tendres Préchauffer le four a 175°CMélanger le chocolat et le beurre faire fondre Couper 8 carambars en petits morceaux Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'a blanchissement puis ajouter le cacao, la farine, la levure ainsi que la moitié des carambars coupés. Déposer des boules de pâtes espacés de 5 cm sur une plaque, tasser légèrement avec le dos d'une cuillère et déposer le reste des... [Lire la suite]
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