L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

05 janvier 2009

Surprises aux endives

Voila pour amie CENWEN du blog LA CUISINE DES ANGES qui s'impatiente de cette recette à base d'endives! La recette originale (voir les parenthèses) est du livre SIMPLISSIME de Guy DEMARLE mais je l'ai modifié selon les goûts de la maison... 600 gr d'endives30 gr de beurre3 c à soupe de gruyère râpé (ou du porto)150 gr de saumon fumé  (ou dés de jambon ou lardons) 2 oeufs2 c a soupe de crème fraîchesel, poivre1 pâte feuillétée Rincer sous l'eau les endives et enlever le coeur comme sur la photo ci dessusPuis à l'aide... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

Endive...

Quelques informations avant le post que je prépare pour demain avec une délicieuse recette ... L’endive est un partenaire précieux dans votre alimentation. Elle dispose de beaucoup de qualités diététiques et nutritionnelles qui vous aideront à garder ligne et forme !   Votre complice minceur Avec ses 15 calories aux 100 g, l’endive est très légère et pauvre en graisse grâce à son apport en eau (près de 95 %) et en fibres (2 à 2,5 g/100 g). Ainsi, crue ou cuite, elle participe au bon fonctionnement de l’intestin et... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

NEMS

la recette vient du blog de mon amie NANETTE INGREDIENTS 2 champignons noirs parfumés au préalable trempés dans l'eau pour les réhydrater des champignons noirs chinois crevettes 2 carottes rapées que l'on presse pour extraire un peu le jus (100 gr) 3 poignées de vermicelle chinois (100 gr secs / 250 gr réhydratés) 1 1/2 gros oignons 2 gousses d'ail galettes de riz diamètre 28 cms Préparation : Mixer les champignons noirs et les champignons parfumés en deux fois dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par amirabelle à 23:02 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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