L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

14 décembre 2008

Tarte TATIN

INGREDIENTS: PATE150 g de farine 75 g de beurre 1 pincée sel 2 pincées sucre eau   CARAMEL30 g de beurre 70 g de sucre GARNITURE4 belles pommes reinettes ou canadasucre vanillé, canelle ou gingembre...2 cuillères a soupe de beurre Mettre le sucre, le beurre dans le moule et chauffer sur le gaz jusqu'à obtenir un caramel clair. Déposer les pommes épluchées, coupées en quatre et sans le coeur Remettre le moule sur le gaz et parsemer les pommes de sucre et de quelques morceaux de beurre, le tout sur... [Lire la suite]
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