L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

01 mars 2011

1er Mars... il est arrivé!!

  Un avant gout de printemps... le nouveau catalogue est arrivé pour le visionner en ligne CLIQUEZ ICI ou sur l'image directement!!!  
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07 février 2011

Le printemps arrive bientot...

et le nouveau catalogue DEMARLE arrive à partir du 1er mars 2011 Pour informations voici les produits qui ne seront plus sur celui ci  mais que vous pouvez retrouver sur le catalogue actuel : ICIFLEXIPAN Moule Tête d'ours FM 425 Empreintes 8 Sapins FP 2142 Empreintes 6 & 12 Fonds de pâte FP 3057 & FP 2057 Emp. 6 & 12 Coquilles St Jacques FP 3067 & FP 2067 Emp. 6 & 12 Tartelettes carrées cannelées FP 3171 & FP 2171 ACCESSOIRES Kit Émulsiphon 25 cl KIT 10 Lot de 10 cartouches de N2O MA... [Lire la suite]
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03 mars 2010

Il est arrivé!!

Cliquez ici pour découvrir le tout nouveau catalogue GUY DEMARLE et ses célèbres moules FLEXIPAN! N'hésitez a me contacter si vous souhaitez des renseignements, ou organiser un atelier culinaire à votre domicile ou si vous êtes interressé par l'activité de VDI! Un petit secret? Tester ces moules c'est les adopter!!
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26 février 2010

Marbré "moule tablette"

Ingrédients: 250 gr de beurre pommade200 gr de sucre glace4 petits oeufs270 gr de farine1 sachet de levure chimique20 gr de cacao en poudre Préchauffez le four a 160°C et posez le moule sur la plaque aluminium perforée.Dans un bol plastique mélangez avec une spatule le beurre pommade et le sucre glace. Ajoutez les oeuds 1 à 1 en mélangeant au fur et a mesure.Mélangez dans un bol la farine et la levure chimique. Prélevez environ la moitié du mélange pour le mettre dans un autre bol.Mélangez au fouet le cacao en poudre... [Lire la suite]
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18 février 2010

Cake au caramel

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de caramel liquide1 yaourth ou 1 pot de fromage blanc2 oeufs150 gr de farine1/3 de sachet de levure chimique10 cl d'huile de tournesol160 gr de sucre semoule Préchauffez le four à 180°CDans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure.Mélangez. Incorporez l'huile petit à petit: la pâte doit être lisse et sans grumeaux.Ajoutez le caramel et mélangez.Versez le tout dans le moule et mettez au four pendant 45... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Surprises aux endives

Voila pour amie CENWEN du blog LA CUISINE DES ANGES qui s'impatiente de cette recette à base d'endives! La recette originale (voir les parenthèses) est du livre SIMPLISSIME de Guy DEMARLE mais je l'ai modifié selon les goûts de la maison... 600 gr d'endives30 gr de beurre3 c à soupe de gruyère râpé (ou du porto)150 gr de saumon fumé  (ou dés de jambon ou lardons) 2 oeufs2 c a soupe de crème fraîchesel, poivre1 pâte feuillétée Rincer sous l'eau les endives et enlever le coeur comme sur la photo ci dessusPuis à l'aide... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Roulé Mûres

Ingrédients Biscuit 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre glace 60 g de farine 40 g de maïzena 40 g de beurre fondu + 20 g (papier sulfurisé) Garniture 500 g de mûres (que j'avais congélé il y a qq semaines) 150 g de sucre en poudre 5 cuillerées à soupe d'eau Décor 1 cuillerée à soupe de sucre glace Préparation Préchauffer le four (thermostat 7 – 210°C).Sortir la plaque du four, beurrer une feuille de papier sulfurisé et la poser... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

Roulé tomates fines herbes

Ingrédients ( pour 6 personnes )15g de Farine25g de Maïzena30ml de concentré de tomate50g de gruyère râpé3 oeufs1 càc de levure 80g  de beurre1/2 cuillère à café de paprika100g de fromage ail et fines herbes50g de fromage blanc1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Préchauffer votre four à 200°.Monter les blancs en neige en ajoutant 1 pincée de sel.Dans un saladier, battre les jaunes au batteur électrique avec 12ml d'eau bouillante.Ajouter la farine, la maïzena, la levure tamisée, le beurre, le paprika, le... [Lire la suite]
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28 septembre 2008

Roulé aux épinards et saumon

Cela faisait un moment que je voulais partager avec vous cette recette Guy DEMARLE. Ingrédients: 500 g d'épinards hachés surgelés 4 oeufs1 boîte de Boursin4 tranches de saumon fumé Préchauffer le four à 210 °C. Bien égoutter les épinards.  Dans un cul de poule cassez les oeufs et les battre en omelette et y ajouter les épinards et mélangez. Verser la préparation dans le flexipat. Mettre au four 15 min a 210°C. A la sortie du four démouler ce flan d'épinards et étaler le boursin ail et fines... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

MOULES SOUPLES GUY DEMARLE

Atelier culinaire Guy Demarle L'inventeur du moule souple Flexipan, la toile Silpat et l'atelier culinaire... Je suis Conseillère Indépendante alors si vous souhaitez organiser chez vous des ateliers culinaires avec vos copines, vos collegues, vos voisins, votre famille ... ...contactez moi pour réserver vos dates sur RENNES et sa région! En attendant découvrez le catalogue en ligne ICI Si vous souhaitez des renseignements pour devenir à votre tour conseillère indépendante contactez moi www.guydemarle.com... [Lire la suite]
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