L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

09 octobre 2008

Mousse à la noix de coco

Ingrédients 20 cl de crème liquide entière 20 cl de lait concentré non sucré 20 cuillères à soupe de noix de coco rapée 1 feuille de gélatine 2 sachets de sucre vanillé Préparation Mettre la feuille de gélatine dans le lait concentré tiède 20 min. Fouetter la crème pour réaliser une chantilly Passer le lait concentré dans une passoire (pour enlever les morceaux de gélatine) Ajouter le sucre vanillé Mélanger ensuite à la chantilly Ajouter la noix de coco... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Rocher à la noix de coco (congolais)

Ingrédients : 180 g de sucre 2 œufs 250 g de noix de coco rapéePréchauffez votre four 180° Dans un cul de poule cassez les oeufs et mettre le sucre en poudre. Puis ajoutez la noix de coco râpé. Mélanger bien. Sur une plaque disposer des petits tas de pate à la noix de coco en forme de "pyramide". Cuire 15 minutes à 160°C. A la fin de la cuisson laisser refroidir et bon appétit!
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