L'Amirabelle

HellO ! Je vous invite dans ma cuisine et + ... si affinités lol

16 septembre 2008

Petits gateaux à la noix de coco

Ingrédients:
80 Gr de Noix de coco
150 Gr de farine
100 Gr de sucre
100 Gr de beurre
1 oeuf battu

Pour le décor:
1 blanc d'oeuf
2 cuillère a soupe de noix de coco râpé.

Mélangez la farine, la noix de coco et le sucre dans un cul de poule.
Ajoutez le beurre en petits morceaux, mélangez en frottant des bouts des doigts pour obtenir un mélange sableux.
Ajoutez l'oeuf, mélangez à la spatule puis pétrissez brièvement, juste pour mettre la pâte en boule.

Préchauffer le four à a 150°C

Avec la pâte formez des boules de la taille d'une noix.
Posez les sur une plaque à pâtisserie.
Espacez les car en cuisant elles vont s'aplatir

Mettre la plaque au frigo au moins 30 min, les boules doivent être assez dures.sept2008_011

Mettre au four pour 30 min le dessus des gâteaux doit être légèrement doré.   sept2008_013

Laisser refroidir.

Badigeonner le dessus avec le blanc d'oeuf et trempez ensuite dans la noix de coco

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Bonne dégustation!

Posté par amirabelle à 12:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    Hummmm!!!

    Hummmmmm!!!!!!
    Merci ma GG d'avoir mis cette recette!!
    En plus j'ai déjà eu le plaisir d'y gouter et c'est un vrai régal!!!!!
    Bisous bisous!!!

    Posté par somaz35, 16 septembre 2008 à 12:10
  • J'avoue ces petites boules sont vraiment extra !!! et plaisent a tous !

    Bonne fin de journée...

    Posté par Leila, 16 septembre 2008 à 17:41
  • J'espère que tu m'en mettras dans mon colis )

    Posté par hanane, 17 septembre 2008 à 09:09
  • ils sont superbe tes petit boule mon marie les adores

    Posté par salma82, 18 septembre 2008 à 16:23

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